Miód rozmarynowy pozyskiwany jest z wapiennych rejonów półwyspu Iberyjskiego. Charakteryzuje się kwiatowym i delikatnym zapachem z nutami ambrozji.
Wyraźnie czuć w nim dominującą rozmarynową nutę. Jego konsystencja jest bardzo przyjemna – lekko płynna i kremowa. Ze względu na swój łagodny, kwiatowy smak i aromat doskonale komponuje się ze słodkimi daniami, jest także znakomitym dodatkiem do ciepłym i chłodniejszych napojów.
Posiada jasną barwę od słomkowej do żółtawo-bursztynowej.
